Carne

Sa essida de sos candhaleris-sagra della pecora

Tra fuochi accesi e suoni ancestrali, Nulvi celebra una delle sue tradizioni più suggestive: Sa Essida de Sos Candhaleris, processione devozionale che si intreccia con una festa gastronomica dove la […]

Mostra della razza Cabannina

Nel paesaggio incontaminato dell’entroterra ligure, tra pascoli verdi e antichi borghi, la Mostra della Razza Cabannina rappresenta un evento autentico che valorizza uno dei patrimoni agricoli più preziosi della regione: […]

Sagra della porchetta

Monte San Savino, borgo rinascimentale tra i più affascinanti della Valdichiana, rende omaggio alla sua specialità più succulenta con la Sagra della Porchetta, appuntamento imperdibile per chi ama i sapori […]

Sagra Poenta e Osei

Blessaglia di Pramaggiore celebra una delle ricette più radicate nella tradizione contadina veneta con la Sagra “Poenta e Osei”. La polenta, densa e dorata, viene servita con uccelletti in umido […]

Sagra del pinzino e dell’arrosticino

La Sagra del Pinzino e dell’Arrosticino – Gran Galà dell’Associazionismo è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate ferrarese, una festa che unisce buona cucina, intrattenimento e la valorizzazione del prezioso […]

Alla tavola della Principessa Costanza

Questa rievocazione storica trasforma Teggiano in una vera e propria macchina del tempo, riportando il borgo indietro di oltre 500 anni, al fastoso ricevimento per le nozze tra Antonello Sanseverino […]

Festa del Vino Cotto

Lapedona, borgo affacciato sui calanchi fermani, rende omaggio a una delle sue eccellenze enogastronomiche con la Festa del Vino Cotto. Questo nettare antico, ottenuto dalla lenta bollitura del mosto e […]

Sagra dei maccheroni con il coniglio

Tra le colline dell’entroterra siciliano, Agira celebra ogni anno uno dei suoi piatti più identitari: i maccheroni conditi con sugo di coniglio. Questa ricetta della tradizione contadina, saporita e robusta, […]

Festa del bisonte con polenta

A Ronchis si tiene un evento singolare nel panorama gastronomico italiano: la Festa del Bisonte. Protagonista indiscusso è questo particolare tipo di carne, apprezzato per la sua tenerezza e il […]