Carne

Sagra dell’Agnellone e del Castrato

Nel cuore delle colline romagnole, Brisighella ospita la Sagra dell’Agnellone e del Castrato, un appuntamento gastronomico dedicato alle carni ovine che fanno parte della tradizione culinaria locale da secoli. In […]

L’oca e il vin novello

A Lavariano, tra i vigneti e i campi del Friuli, la fine dell’autunno è celebrata con una delle feste più golose della regione: L’Oca e il Vin Novello. Questa manifestazione, […]

Sagra delle “Zazzicchie e Verole”

Nel borgo di Gerano, adagiato tra i monti Prenestini, l’autunno si annuncia con il profumo irresistibile delle zazzicchie, le tipiche salsicce locali preparate secondo antiche ricette, e delle verole, le […]

Festa dei Porcu Meu

Nel cuore del Salento, tra muretti a secco e ulivi secolari, Muro Leccese celebra una delle tradizioni più radicate del territorio: la lavorazione e la valorizzazione del maiale. La Festa […]

Fiera della Frecagnola

Nel cuore del Cilento, tra i monti e i borghi immersi nella storia, Cannalonga accoglie ogni anno la tradizionale Fiera della Frecagnola, una delle manifestazioni più antiche e sentite del […]

Sagra della Lepre e del Cinghiale

Con i suoi tre fine settimana, la Sagra della Lepre e del Cinghiale di Selvatelle è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale e delle specialità di selvaggina. […]

Santa Odilia

Nel borgo di San Michele di Tiorre, alle porte di Parma, si celebra ogni anno la Sagra di Sant’Odilia, una tradizione radicata fin dal XVI secolo. Questa festa religiosa nasce […]

Sagra del cinghiale

Nel suggestivo borgo di Capalbio, la Sagra del Cinghiale celebra uno degli ingredienti più pregiati della cucina toscana: la carne di cinghiale. La manifestazione offre un ricco menù che spazia […]

Sagra del somarino di Runzi

Nel Polesine, la frazione di Runzi ospita una sagra unica nel suo genere, dedicata a una specialità della tradizione rurale: il somarino, ovvero la carne d’asino. Durante la sagra è […]

Sagra della Scottona

La Sagra della Scottona è un appuntamento che nasce per valorizzare la carne di qualità e la cucina tradizionale lombarda, trasformando Briosco in una vera e propria meta per gli […]