Formaggi

Sondrio dedica una manifestazione alle eccellenze del territorio, con degustazioni che mettono in risalto miele, formaggi e castagne. Le piazze si trasformano in un grande mercato del gusto, dove i […]

Nel borgo montano di Coazze, incorniciato dalle Valli Torinesi, si celebra il Cevrin di Coazze, formaggio d’alpeggio che unisce latte caprino e vaccino, presidio Slow Food e autentico tesoro caseario. […]

Il piccolo borgo di Crocemosso ospita la Sagra del Macagn, festa interamente dedicata a un formaggio d’alpeggio dal carattere deciso, prodotto nei pascoli biellesi e valsesiani. Conosciuto per la sua […]

Nel suggestivo contesto della Val Pellice, la Fira ‘d la Calà a Bobbio Pellice è molto più di una sagra: è una festa che racconta la fine della stagione dell’alpeggio […]

Nella suggestiva cornice della Valle Aurina, si svolge la Giornata del Graukäse, dedicata al celebre formaggio grigio altoatesino. Conosciuto per il suo gusto deciso, il Graukäse è uno dei simboli […]

Nella Val di Sole, il paese di Malé diventa capitale del formaggio artigianale grazie al Cheese Festival, una rassegna dedicata al “Casolet”, tipico formaggio molle della tradizione trentina, presidio Slow […]

Nella frazione di Matinella, nel comune di Albanella, in provincia di Salerno, si svolge ogni anno Bontà di Bufala, un evento interamente dedicato alla celebrazione delle eccellenze gastronomiche legate alla […]

Il Gorgonzola, con la sua cremosità pungente e il suo sapore deciso, diventa protagonista a Caronno Pertusella in una sagra che lo celebra in tutta la sua intensità. L’evento propone […]

Vipiteno, incastonata tra le vette dell’Alta Valle Isarco, ospita la Sagra dei Canederli, una celebrazione delle tradizioni alpine che ruota attorno a uno dei piatti simbolo della cucina tirolese. I […]

“L’Impiccato” è una serata speciale che celebra i sapori più autentici del Salento e della Puglia in un’atmosfera festosa e coinvolgente. Protagonista assoluto dell’evento è il caciocavallo impiccato, il tipico […]