Festa del formaggio e dei piccoli frutti
Nell’alta valle di Sauris, a Lateis, si tiene una festa che riporta alla luce la cultura dei formaggi di malga, e in particolare del formaggio salato, stagionato e dal gusto […]
Formaggio
Sagra delle olive e marzoline
Tra i monti della Ciociaria, il paese di Esperia rende omaggio a due prodotti della sua identità contadina: le marzoline, formaggi stagionati a base di latte caprino, e le olive […]
Pecorino & Pecorini
Nel cuore del Gran Sasso d’Italia, Farindola rende omaggio al suo prodotto più celebre con la rassegna Pecorino & Pecorini. Il formaggio pecorino di Farindola, ottenuto con caglio di maiale […]
Sagra del Torcetto, Grissino e Toma di Lanzo
Questa sagra è dedicata a tre dei prodotti più rappresentativi delle Valli di Lanzo: il torcetto, il grissino e la toma. Il torcetto, dolce secolare cotto al forno, viene preparato […]
Bra’s – Il festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso di Bra
Bra’s è un evento biennale nato nel 2019 che celebra la Salsiccia di Bra e le eccellenze gastronomiche locali trasformando la città in un punto di riferimento per tutti gli […]
Festival del puzzone di Moena
Moena è la patria del “Puzzone” (in ladino “spretz tzaorì”, ossia formaggio saporito) il formaggio DOPG che da sempre viene prodotto nelle malghe e riconosciuto anche con il marchio PAT […]