pane, focacce e lieviti

Nel cuore della Ciociaria, la piccola comunità di Strangolagalli celebra uno dei suoi prodotti più amati con la Sagra della Stesa. Questo piatto, tradizionale e […]

Nel cuore della Basilicata, Satriano di Lucania custodisce una tradizione gastronomica antica e sostanziosa: la pizza chiena satrianese. Questa specialità, che nulla ha a che […]

Nel suggestivo scenario alpino, la Valle d’Aosta celebra ogni anno il “Lo Pan Ner”, ovvero il pane nero di segale, prodotto simbolo delle valli montane. […]

Con un nome che è già un inno alla tradizione contadina lombarda, Schisciafarniscula è la festa di Cassolnovo che mette in tavola il meglio dei […]

Ad Acquaviva delle Fonti, capitale della cipolla rossa dolce, la Sagra Nazionale del Calzone celebra una delle più golose specialità della cucina pugliese: il calzone […]

Sant’Eusanio Forconese (AQ) si trasforma in un vero e proprio palcoscenico all’aperto, dove ogni angolo racconta storie di antiche usanze e spiriti festaioli. Un evento […]

La Sagra del Cuzzetiello di Domicella è un’occasione imperdibile per assaporare uno dei piatti simbolo della tradizione campana. Il protagonista è il “Cuzzetiello”, un delizioso […]

Nel cuore della Marmilla, la cittadina di Sanluri apre le porte al profumo del pane appena sfornato con la Sagra del Civraxiu, inserita nell’atmosfera vivace […]

A Genzano di Roma, il pane casareccio IGP è molto più che un alimento: è un simbolo culturale che ogni anno viene celebrato con una […]

Tra le antiche case a calce e le viuzze del centro storico, Casamassima celebra due grandi protagonisti della sua tradizione gastronomica: il coniglio ripieno e […]