Pasta e cereali

In uno dei più bei borghi d’Italia, Salemi in provincia di Trapani, si tiene da un ventennio la “Sagra della Busiata”. Questa pasta fatta a […]

Nel suggestivo scenario della liguria, prende vita la Sagra del Croxetto Artigianale, un evento che omaggia una delle paste più affascinanti e identitarie del territorio. […]

A Finocchieto, piccolo centro dell’Umbria profonda, la Sagra della Pappardella rappresenta un vero e proprio rito collettivo. Protagonista indiscussa è questa pasta all’uovo larga e […]

Immersa nella quiete della campagna lucchese, la frazione di Sant’Angelo in Campo rinnova ogni anno una delle tradizioni culinarie più amate della zona: la Sagra […]

Tra i monti dell’entroterra sardo, nel cuore più autentico della Barbagia, Esterzili custodisce una delle sue ricette più antiche e preziose: is cocoeddas, piccoli fagottini […]

A Seveso, in Brianza, l’aria si riempie di profumi di montagna per un evento che porta nel cuore della Lombardia i sapori inconfondibili della Valtellina. […]

La “Sagra della struncatura” si tiene ogni anno nello splendido lungomare di Gioia Tauro per celebrare questo particolare tipo di pasta calabrese. La struncatura, infatti […]

La tradizionale sagra dei “Cecapreti e della Bufaletta” che si tiene nel Comune di Villa S. Stefano, in provincia di Frosinone, ha una storia di […]

Tra le risaie e i campi del vercellese, Motta de’ Conti dedica una sagra al mais, cereale che ha nutrito generazioni e che ancora oggi […]

A Cerretana, piccolo borgo immerso nei colli marchigiani, la pasta fatta a mano diventa la regina della tavola. La Sagra de li Strozzapreti alla Norcina […]