Pasta e cereali

Nel cuore del Cilento, Felitto custodisce con orgoglio una tradizione gastronomica che ha attraversato i secoli: il fusillo felittese, pasta lunga e attorcigliata preparata a […]

Nel verde della Maremma grossetana, il borgo di Valpiana accoglie i visitatori con un profumo inconfondibile: quello dei tortelli maremmani, pasta ripiena di ricotta e […]

Istituzionalizzata nel 1964, la sagra accoglie ogni anno migliaia di visitatori italiani e stranieri attirati dalla possibilità di degustare i rinomati maccheroncini di Campofilone: secondo […]

Nel borgo di Trivio, frazione di Castel San Giorgio, la cucina povera diventa protagonista di una sagra gustosa e sentita: quella della pasta e fagioli […]

Nel cuore dei monti Tiburtini, il borgo di Montecelio celebra uno dei suoi piatti più semplici e gustosi: le pinciarelle, una pasta fresca simile agli […]

Nel verde dell’Irpinia, Castelvetere sul Calore celebra la maccaronara, pasta lunga fatta a mano, trafilata con l’antico “mattarello a pettine” e servita con sugo corposo […]

Nella suggestiva cornice di San Pietro in Bevagna, a pochi passi dal mare ionico, prende vita una sagra che celebra la pasta fresca fatta a […]

Nel cuore del subappennino dauno, Deliceto apre le sue porte per una sagra che profuma di sugo e ricordi: quella delle orecchiette, regine indiscusse della […]

Nel piccolo borgo di Teana, incastonato nel cuore della Basilicata più autentica, si celebra una delle tradizioni gastronomiche più antiche della regione: i raskatielli di […]

Nel cuore dei Monti Sabatini, Manziana celebra con orgoglio la sua pasta fatta in casa più rustica e identitaria: i “lombrichi”, grossi spaghetti lavorati a […]