Polenta

Nell’entroterra veronese, Vigasio accoglie ogni autunno una delle fiere gastronomiche più attese della regione: la Fiera della Polenta. Si tratta di una manifestazione che affonda le sue radici nella cultura […]

Blessaglia di Pramaggiore celebra una delle ricette più radicate nella tradizione contadina veneta con la Sagra “Poenta e Osei”. La polenta, densa e dorata, viene servita con uccelletti in umido […]

A Ronchis si tiene un evento singolare nel panorama gastronomico italiano: la Festa del Bisonte. Protagonista indiscusso è questo particolare tipo di carne, apprezzato per la sua tenerezza e il […]

Nel borgo montano di Perticara, incastonato tra le verdi colline dell’entroterra riminese, si tiene una delle sagre più suggestive dell’autunno romagnolo: la Sagra della Polenta e dei Frutti del Sottobosco. […]

Nel cuore verde della Toscana, Poggio alla Malva celebra l’autunno con una sagra che esalta tre protagonisti della cucina locale: la polenta, i funghi porcini e la carne di cinghiale. […]

Nel paesaggio collinare che circonda Montefiore di Recanati, la Sagra della Polenta è da anni uno degli appuntamenti più attesi di fine estate. Questa manifestazione celebra uno dei piatti più […]

A Spianate, la polenta non si serve solo nel piatto: prende la forma di piccole sfere, le palle di polenta, che vengono farcite, condite e servite in decine di varianti, […]

Tradizioni contadine e amore per la terra arricchite da un’atmosfera festosa e coinvolgente: questo è la sagra della polenta di Apiro, che insieme al Festival del Folclore di agosto è […]

Dal 2005 si rinnova a Castelminio, in provincia di Treviso, la tradizionale “Feste dea poenta” con diverse esposizioni, rappresentazioni e attività. Il momento clou della manifestazione è il “Palio dea […]

La festa della polenta di Soragna celebra i sapori autentici della cucina tradizionale della pianura padana proponendo specialità a base di polenta e maiale, preparate in una vasta gamma di […]