Polenta

A Spirano, nel cuore della bergamasca, prende vita una delle sagre più attese dell’autunno: la Sagra della Polenta Taragna. Questo piatto antico, robusto e avvolgente, fatto con farina di mais […]

Con un nome che è già un inno alla tradizione contadina lombarda, Schisciafarniscula è la festa di Cassolnovo che mette in tavola il meglio dei sapori locali. La protagonista è […]

Nel suggestivo contesto delle Valli Orco e Soana, la Sagra della Polenta di Ingria rappresenta un omaggio alla cucina montanara e alla semplicità che sa nutrire con sostanza e sapore. […]

Nell’entroterra veronese, Vigasio accoglie ogni autunno una delle fiere gastronomiche più attese della regione: la Fiera della Polenta. Si tratta di una manifestazione che affonda le sue radici nella cultura […]

Blessaglia di Pramaggiore celebra una delle ricette più radicate nella tradizione contadina veneta con la Sagra “Poenta e Osei”. La polenta, densa e dorata, viene servita con uccelletti in umido […]

Lapedona, borgo affacciato sui calanchi fermani, rende omaggio a una delle sue eccellenze enogastronomiche con la Festa del Vino Cotto. Questo nettare antico, ottenuto dalla lenta bollitura del mosto e […]

A Ronchis si tiene un evento singolare nel panorama gastronomico italiano: la Festa del Bisonte. Protagonista indiscusso è questo particolare tipo di carne, apprezzato per la sua tenerezza e il […]

Nel borgo montano di Perticara, incastonato tra le verdi colline dell’entroterra riminese, si tiene una delle sagre più suggestive dell’autunno romagnolo: la Sagra della Polenta e dei Frutti del Sottobosco. […]

Nel cuore verde della Toscana, Poggio alla Malva celebra l’autunno con una sagra che esalta tre protagonisti della cucina locale: la polenta, i funghi porcini e la carne di cinghiale. […]

Nel paesaggio collinare che circonda Montefiore di Recanati, la Sagra della Polenta è da anni uno degli appuntamenti più attesi di fine estate. Questa manifestazione celebra uno dei piatti più […]