Polenta

Montemignaio, borgo incastonato tra i boschi del Casentino, dedica una festa alla polenta, piatto povero ma ricco di tradizione. Gli stand propongono la polenta fumante servita con sughi di cinghiale, […]

Nel borgo di Rocca Sinibalda i protagonisti sono i frascarelli, una sorta di polenta bianca preparata con farina, acqua e lavorata in grani grossolani, che qui viene servita secondo le […]

A Nerola, borgo medievale immerso tra gli uliveti sabini, la polenta diventa simbolo di convivialità e tradizione contadina. Negli stand la si trova fumante, servita con sughi robusti di carne, […]

Nel cuore delle colline marchigiane, Sant’Angelo in Pontano celebra uno dei piatti più iconici della tradizione contadina: la polenta. La Sagra del Polentone è un inno alla ruralità, al gusto […]

Casperia, incantevole borgo medievale tra le colline della Sabina, celebra ogni anno uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina: la polenta. La Sagra della Polenta è molto più di […]

A Spirano, nel cuore della bergamasca, prende vita una delle sagre più attese dell’autunno: la Sagra della Polenta Taragna. Questo piatto antico, robusto e avvolgente, fatto con farina di mais […]

Con un nome che è già un inno alla tradizione contadina lombarda, Schisciafarniscula è la festa di Cassolnovo che mette in tavola il meglio dei sapori locali. La protagonista è […]

Nel suggestivo contesto delle Valli Orco e Soana, la Sagra della Polenta di Ingria rappresenta un omaggio alla cucina montanara e alla semplicità che sa nutrire con sostanza e sapore. […]

Nell’entroterra veronese, Vigasio accoglie ogni autunno una delle fiere gastronomiche più attese della regione: la Fiera della Polenta. Si tratta di una manifestazione che affonda le sue radici nella cultura […]

Blessaglia di Pramaggiore celebra una delle ricette più radicate nella tradizione contadina veneta con la Sagra “Poenta e Osei”. La polenta, densa e dorata, viene servita con uccelletti in umido […]