Prodotti caseari

A Sant’Angelo dei Lombardi l’autunno si accende con una manifestazione che raccoglie il meglio della tradizione casearia irpina. Tra i protagonisti ci sono il pecorino Carmasciano e i caciocavalli podolici, […]

Gemona del Friuli diventa il regno dei formaggi con una manifestazione che valorizza la tradizione lattiero-casearia locale. Gli stand offrono degustazioni di formaggi freschi e stagionati, abbinati a vini, mieli […]

Nella frazione di Matinella, nel comune di Albanella, in provincia di Salerno, si svolge ogni anno Bontà di Bufala, un evento interamente dedicato alla celebrazione delle eccellenze gastronomiche legate alla […]

Sulle pendici del Monte Gelbison, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, il borgo di Novi Velia rende omaggio a una delle sue eccellenze gastronomiche più identitarie: la mozzarella nella […]

“Feria Grosa d’ Rigos” significa letteralmente “Fiera Grossa di Rigoso”, e il nome stesso racconta la sua importanza: un tempo, in queste terre montane dell’Appennino, le fiere erano eventi fondamentali. […]

La Sagra del Formaggio Fritto, organizzata dalla Pro Loco di Torricella Sicura, nasce dall’intento di valorizzare uno dei piatti emblematici della cucina teramana: il formaggio fritto. Questa iniziativa, radicata nel […]

A Vallo di Nera, in Umbria, si tiene un evento che celebra la tradizione casearia locale e regionale, con particolare attenzione al mestiere del pastore, simbolo della Valnerina. La manifestazione […]

Bugnara, gioiello d’Abruzzo incastonato nella Valle Peligna, è orgogliosamente annoverato tra “I Borghi più Belli d’Italia” (dal 2007) e insignito del titolo di “Città dell’Olio” (dal 2018), riconoscimenti che ne […]

Tra i pascoli verdi e l’aria frizzante della Valle d’Aosta, Oyace celebra ogni estate una delle eccellenze più rinomate della propria tradizione casearia: la fontina. Questo formaggio, riconosciuto con il […]