Salumi

La Sagra del Crin di Lesegno è una manifestazione che celebra un prodotto antico e simbolo di tradizione locale: la Balüva. Questo insaccato, ricavato dal maiale, nasce dall’unione di cotechini, […]

Durante i Centogusti dell’Appennino, enogastronomia ed eccellenze del territorio sono protagoniste tra prodotti tipici e tradizionali direttamente offerti dai produttori locali. Tra le prelibatezze presenti alla mostra-mercato formaggi, vini, ortaggi, dolci […]

La Festa del Salame di Cremona è un appuntamento dedicato alla celebrazione di uno dei salumi più iconici della tradizione italiana. In occasione dell’evento, il centro storico di Cremona si […]

Il Festival del Prosciutto di Parma è una manifestazione imperdibile per tutti coloro che desiderano scoprire uno dei più importanti prodotti del panorama gastronomico italiano. Questo storico appuntamento nasce nel […]

La cultura rurale di un tempo ci ha insegnato che non si butta niente ed è proprio da questa usanza che nasce il salame di patata, prodotto di punta della […]

La Sagra della Ciuìga è il principale evento che si tiene a San Lorenzo in Banale e solitamente si svolge in un weekend autunnale. Durante i giorni di festa si […]

Bologna, Capitale Mondiale della Mortadella, grazie alla presenza delle aziende presenti sul territorio, si colora di rosa in occasione della “Mortadella, please”, il Festival Internazionale dedicato da più di quindici […]

Nei primi giorni di Settembre torna, a Carpaneto Piacentino, il tradizionale appuntamento con la Festa della Coppa: una manifestazione dedicata alla celebrazione di uno dei tre salumi DOP del territorio. […]