Sagra della cipolla
A Ricadi, nella Costa degli Dei, la Sagra della Cipolla rende omaggio a un ingrediente semplice ma centrale nella cucina calabrese. La cipolla viene proposta in numerose preparazioni che ne […]
Calabria
Sagra dello stoccafisso
A Cittanova, ai piedi dell’Aspromonte, la Sagra dello Stoccafisso celebra un piatto simbolo della cucina calabrese. Lo stocco viene preparato secondo la tradizione locale, in particolare nella versione alla ghiotta, […]
Sagra dello stocco
A Mammola, nell’entroterra reggino, la Sagra dello Stocco rappresenta un appuntamento profondamente identitario. Lo stoccafisso viene proposto in diverse varianti tradizionali, con patate, fagioli, peperoncino e cipolle, oppure in insalata, […]
Sagra delle fragole
A Pizzo, affacciata sul Tirreno, la Sagra delle Fragole celebra uno dei frutti più amati della primavera, coltivato nelle campagne circostanti e apprezzato per il suo profumo intenso. Le fragole […]
San Martino in paese. “Ben si crisci… e bona venuta”
L’iniziativa “San Martino in Paese” si svolgerà nel Centro storico di Antonimina (RC), piccolo borgo dell’entroterra ionico calabrese situato all’interno del Parco Nazionale dell’Aspromonte e parte della Rete Mondiale dei […]
Sagra della castagna di Cotronei
La Sagra della Castagna di Cotronei è un evento che dal 2008 celebra la tradizione culinaria e folkloristica del territorio, diventato l’evento principale dell’autunno nella provincia di Crotone. Quattro giorni […]
Sagra del fagiolo
Cortale celebra i fagioli con una sagra che mette al centro le cinque varietà locali, bianche e gialle, cucinate in mille modi. Negli stand si possono assaggiare zuppe fumanti, paste […]
Sagra della Cucina Spezzanese
A Spezzano Albanese si celebra la cucina tipica del territorio con una sagra che mette in risalto l’olio locale e le zuppe tradizionali. Gli stand propongono piatti contadini preparati con […]
Per le vie di… San Martino
A Marina di Gioiosa Ionica l’autunno si colora di brindisi con la Festa del Vino dedicata a San Martino. Le cantine aprono le porte per offrire assaggi del vino novello, […]
Festa d’autunno – Sagra delle castagne
San Donato di Ninea festeggia l’autunno con una sagra che celebra la castagna, frutto che da secoli sostiene la vita contadina del borgo. Nei grandi paioli le caldarroste vengono arrostite […]