Emilia Romagna

La “Festa dell’Uva” di Castellarano è un evento che coinvolge, da oltre cinquant’anni, l’intera popolazione della provincia di Reggio Emilia, ma anche tanti curiosi. Pensata su più giorni, con al […]

Alla Sagra dell’Ortica di Malalbergo la cucina tradizionale emiliana viene rivisitata con un tocco di verde! Questo evento celebra un ingrediente spesso dimenticato ma ricco di sapore e tradizione: tanti […]

La festa della polenta di Soragna celebra i sapori autentici della cucina tradizionale della pianura padana proponendo specialità a base di polenta e maiale, preparate in una vasta gamma di […]

Soprannominata la “città della lumaca”, Casumaro vanta una lunga storia gastronomica legata a questo prelibato mollusco. Nei giorni di festa i visitatori possono deliziarsi con un ricco menù che mette […]

La “Sagra dello Spiedino” di Carmiano, piccola frazione del comune di Vigolzone in provincia di Piacenza, è una delle manifestazioni più partecipate di questo splendido posto sulle rive del fiume […]

Il protagonista indiscusso della Sagra di Savio è lo strozzaprete, un tipo di pasta realizzato a mano dalle azdore che viene proposto per l’occasione in ben otto varianti, sia a […]

Il Festival del Prosciutto di Parma è una manifestazione imperdibile per tutti coloro che desiderano scoprire uno dei più importanti prodotti del panorama gastronomico italiano. Questo storico appuntamento nasce nel […]

Nel cuore del Parco del Delta del Po, dove le vongole sono allevate con cura per essere esportate in tutto il mondo, prende luogo la sagra della vongola di Goro: […]

La Sagra di Tredozio è l’evento dedicato al re del bosco locale, il cinghiale. Nel cuore del pittoresco paesino collinare, i visitatori possono gustare le sue prelibate carni preparate con […]

La Sagra della Trippa e dello Strozzaprete, nata negli anni ’60 come “Festa dell’Accoglienza”, è una celebrazione culinaria diventata ormai un appuntamento fisso per tutti gli amanti della tradizione gastronomica […]