Emilia Romagna

Nata sul finire degli anni Ottanta per pura casualità (erano finite le pennette da servire e un’anziana signora offrì i propri cappellacci per sfamare gli avventori), la “Sagra del caplàz” […]

La Sagra dello Storione e pesce di mare di Casumaro celebra la tradizione culinaria proponendo un ricco assortimento di piatti a base di storione e specialità di mare. L’evento è […]

Presso i Giardini De Gasperi di Finale Emilia si svolge la Sagra della Tagliatella Finalese, un evento organizzato dalla Pro Loco locale con il patrocinio del comune. L’evento celebra uno […]

La “Festa dell’Uva” di Castellarano è un evento che coinvolge, da oltre cinquant’anni, l’intera popolazione della provincia di Reggio Emilia, ma anche tanti curiosi. Pensata su più giorni, con al […]

Alla Sagra dell’Ortica di Malalbergo la cucina tradizionale emiliana viene rivisitata con un tocco di verde! Questo evento celebra un ingrediente spesso dimenticato ma ricco di sapore e tradizione: tanti […]

La festa della polenta di Soragna celebra i sapori autentici della cucina tradizionale della pianura padana proponendo specialità a base di polenta e maiale, preparate in una vasta gamma di […]

Soprannominata la “città della lumaca”, Casumaro vanta una lunga storia gastronomica legata a questo prelibato mollusco. Nei giorni di festa i visitatori possono deliziarsi con un ricco menù che mette […]

La “Sagra dello Spiedino” di Carmiano, piccola frazione del comune di Vigolzone in provincia di Piacenza, è una delle manifestazioni più partecipate di questo splendido posto sulle rive del fiume […]

Il protagonista indiscusso della Sagra di Savio è lo strozzaprete, un tipo di pasta realizzato a mano dalle azdore che viene proposto per l’occasione in ben otto varianti, sia a […]

Il Festival del Prosciutto di Parma è una manifestazione imperdibile per tutti coloro che desiderano scoprire uno dei più importanti prodotti del panorama gastronomico italiano. Questo storico appuntamento nasce nel […]