Pastorizia in Festival di Picinisco, assume un carattere ancora più intimo e autentico nell’edizione invernale, profondamente legato ai ritmi lenti della montagna e alla vita quotidiana delle comunità pastorali durante i […]
Pastorizia in Festival, nella sua edizione estiva a Picinisco, è un evento che racconta l’anima più profonda della Valle di Comino e il legame millenario tra uomo, animali e montagna. […]
A Serrone, nel territorio del Cesanese, la sagra dedicata a questo vino racconta una lunga tradizione vitivinicola laziale. Il Cesanese è protagonista di degustazioni che ne esaltano il carattere deciso […]
A Rocca Santo Stefano, tra i monti dell’entroterra laziale, la Sagra degli Gnoccacci ai Funghi Porcini celebra una cucina semplice e profondamente legata alla stagionalità. Gli gnoccacci fatti a mano […]
A Graffignano, nel territorio della Tuscia viterbese, la Sagra della Lumaca celebra un piatto simbolo della cucina contadina locale. Le lumache vengono cucinate secondo antiche ricette della tradizione, proposte in […]
A Farnese, nella Tuscia viterbese, la Sagra dell’Acquacotta rende omaggio a una delle zuppe più rappresentative della tradizione contadina. L’acquacotta, piatto povero nato dalla cucina di recupero, viene proposta nella […]
A Blera, nel cuore della Tuscia viterbese, la Festa del Tartufo valorizza uno dei prodotti più preziosi del territorio. Il tartufo è protagonista di piatti che ne esaltano l’aroma intenso, […]
A Oriolo Romano, ai piedi dei Monti Sabatini, la Sagra del Fungo Porcino celebra uno dei prodotti più amati dei boschi laziali. Il porcino è protagonista di piatti che ne […]
A San Felice Circeo, affacciata sul Tirreno, la Festa del Pesce Azzurro rende omaggio alla tradizione marinara del territorio. Le specialità proposte raccontano una cucina ricca e variegata, con piatti […]
A Jenne, piccolo borgo incastonato tra i monti dell’entroterra romano, la Sagra degli ’Nremmappi celebra una pasta tradizionale dalla forte identità popolare. Gli ’nremmappi, preparati con farina integrale di grano […]