Lazio

Nel borgo di Castel di Tora, affacciato sul suggestivo Lago del Turano, si rinnova ogni anno “Festa del Polentone”: un appuntamento che celebra un piatto semplice ma ricco di storia, […]

Nel borgo di San Vito Romano, incastonato tra i Monti Prenestini, prende vita una festa che mette al centro due simboli della cucina di montagna: la polenta fumante e il […]

Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe […]

Cerveteri dedica una festa all’olio nuovo, protagonista assoluto della cucina mediterranea. Gli stand gastronomici offrono bruschette condite con extravergine locale e piatti tradizionali che ne esaltano il sapore. I frantoi […]

Capranica Prenestina celebra la mosciarella, la castagna essiccata secondo un’antica tradizione locale che ne preserva il gusto intenso e la lunga conservazione. Gli stand gastronomici offrono caldarroste fumanti, dolci casalinghi, […]

Roccasecca celebra il broccoletto, ortaggio tipico del Lazio, con una festa che valorizza la semplicità e la bontà della cucina contadina. Gli stand gastronomici propongono piatti preparati con questa verdura: […]

Villa Santo Stefano dedica la sua festa a San Martino con un percorso enogastronomico che racconta i sapori dell’autunno. Le castagne arrostite e il vino novello sono i protagonisti, serviti […]

Marcetelli celebra la castagna rossa del Cicolano, un frutto dal gusto intenso che caratterizza da secoli le montagne reatine. Negli stand si possono assaggiare caldarroste, dolci casalinghi, marmellate e liquori […]

A Vallepietra l’autunno si festeggia con il fagiolone, legume che racconta la tradizione agricola del borgo montano. Negli stand si possono gustare zuppe fumanti, piatti rustici e preparazioni casalinghe che […]

Vignanello celebra l’autunno con una festa che porta in piazza l’olio extravergine e il vino novello, due eccellenze del territorio. Negli stand si possono assaggiare bruschette, zuppe contadine e piatti […]