Lazio

Tra i monti al confine tra Lazio e Abruzzo, il borgo di Riofreddo celebra uno dei piatti più amati della tradizione locale: gli gnocchi. La sagra dedicata a questa specialità […]

Nel cuore dei Monti Cimini, Canepina celebra uno dei prodotti più rappresentativi dei suoi boschi: il fungo porcino. La festa dedicata a questa eccellenza autunnale trasforma il borgo in un […]

A Valmontone la tradizione culinaria prende forma in uno dei piatti più caratteristici della cucina laziale: gli gnocchi a coda de soreca. La sagra dedicata a questa specialità celebra una […]

Nel quartiere storico di Castellone, a Formia, la tradizione prende vita in una festa che affonda le radici in tempi antichissimi: la Festa delle Virtù. Un appuntamento che celebra l’arrivo […]

Nel borgo di Pofi, nel cuore della Ciociaria, la tradizione gastronomica si esprime attraverso una delle preparazioni più semplici e amate: la montanara. La sagra dedicata a questo piatto celebra […]

La Festa della Castagna di Ascrea celebra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio del Cicolano: la castagna rossa, varietà locale apprezzata per il suo sapore intenso e la consistenza […]

Tra le colline della Sabina, Poggio Moiano celebra uno dei prodotti spontanei più rappresentativi della primavera: l’asparago selvatico. La sagra dedicata a questo ingrediente nasce dal forte legame tra territorio […]

A Morlupo la Sagra della Salsiccia rende omaggio a uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione norcina laziale. Le salsicce vengono preparate e cotte alla brace secondo ricette che esaltano […]

Nel borgo laziale di Sambuci la Sagra della Polenta celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale italiana. La polenta, preparata secondo le ricette tipiche della tradizione contadina, viene […]

Nel borgo laziale di Pisoniano, la Sagra del Pizzocchio di Granturco celebra una pasta tradizionale preparata con farina di mais. Il pizzocchio è una specialità della cucina locale che richiama […]