Lazio

Ad Amatrice prende vita un evento che unisce ironia, tradizione e spirito di comunità: il Palio dei Somari Sindaci. Protagonista è la singolare gara in sella agli asini, dove i […]

A Coltodino, nel cuore della Sabina, la Sagra della Salsiccia mette al centro uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione norcina locale. Le salsicce vengono preparate secondo ricette tramandate, utilizzando […]

Nel borgo di San Gregorio da Sassola, arroccato tra i monti dell’entroterra laziale, la Sagra della Pecora “aju cutturu” celebra una delle preparazioni più antiche della cucina pastorale. Protagonista è […]

A Micigliano, piccolo borgo immerso nei boschi dell’Alta Valle del Velino, la castagna diventa il filo conduttore di una festa che celebra l’autunno e le tradizioni montane del territorio. Le […]

Nel borgo di Castel di Tora, affacciato sul suggestivo Lago del Turano, si rinnova ogni anno “Festa del Polentone”: un appuntamento che celebra un piatto semplice ma ricco di storia, […]

Nel borgo di San Vito Romano, incastonato tra i Monti Prenestini, prende vita una festa che mette al centro due simboli della cucina di montagna: la polenta fumante e il […]

Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe […]

Cerveteri dedica una festa all’olio nuovo, protagonista assoluto della cucina mediterranea. Gli stand gastronomici offrono bruschette condite con extravergine locale e piatti tradizionali che ne esaltano il sapore. I frantoi […]

Capranica Prenestina celebra la mosciarella, la castagna essiccata secondo un’antica tradizione locale che ne preserva il gusto intenso e la lunga conservazione. Gli stand gastronomici offrono caldarroste fumanti, dolci casalinghi, […]

Roccasecca celebra il broccoletto, ortaggio tipico del Lazio, con una festa che valorizza la semplicità e la bontà della cucina contadina. Gli stand gastronomici propongono piatti preparati con questa verdura: […]