Lazio

Nel borgo di Pofi, nel cuore della Ciociaria, la tradizione gastronomica si esprime attraverso una delle preparazioni più semplici e amate: la montanara. La sagra dedicata a questo piatto celebra […]

La Festa della Castagna di Ascrea celebra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio del Cicolano: la castagna rossa, varietà locale apprezzata per il suo sapore intenso e la consistenza […]

Tra le colline della Sabina, Poggio Moiano celebra uno dei prodotti spontanei più rappresentativi della primavera: l’asparago selvatico. La sagra dedicata a questo ingrediente nasce dal forte legame tra territorio […]

A Morlupo la Sagra della Salsiccia rende omaggio a uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione norcina laziale. Le salsicce vengono preparate e cotte alla brace secondo ricette che esaltano […]

Nel borgo laziale di Sambuci la Sagra della Polenta celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale italiana. La polenta, preparata secondo le ricette tipiche della tradizione contadina, viene […]

Nel borgo laziale di Pisoniano, la Sagra del Pizzocchio di Granturco celebra una pasta tradizionale preparata con farina di mais. Il pizzocchio è una specialità della cucina locale che richiama […]

Nel centro storico di Roccasecca la manifestazione Le Cantine de ’na Vota invita a riscoprire i sapori e le tradizioni di un tempo. Le antiche cantine del borgo aprono le […]

Nel comune laziale di Vallerotonda, la Festa di San Martino e Sagra del Vino Novello celebra una delle ricorrenze più legate alla tradizione contadina. Il vino novello diventa il protagonista […]

A Castel Madama la manifestazione Oliolive è dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva e delle tradizioni legate alla coltivazione dell’olivo. Durante l’evento i visitatori possono degustare oli locali e scoprire […]

Nel borgo laziale di Mandela, la Sagra della Polenta celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina contadina. La polenta, preparata secondo le ricette tradizionali, viene servita con diversi condimenti […]