A tavola nel Feltrino: il fagiolo

Nel cuore della Vallata Bellunese, Lamon celebra una delle sue eccellenze più rinomate: il fagiolo di Lamon IGP. Questo prelibato legume, arrivato in queste terre 500 anni fa, ha trovato nel terreno alluvionale ghiaioso e nel clima umido e mite del Feltrino il suo habitat ideale, dando vita a una tradizione agricola che oggi si distingue per qualità e autenticità. Il centro del paese si anima con numerosi stand che propongono piatti a base di fagioli preparati in svariati modi e un ricco programma di attività culturali e di intrattenimento: mostre dedicate alla storia e alle tradizioni del territorio, artigianato locale, gruppi folkloristici, convegni e musica dal vivo animano le giornate della manifestazione, trasformando Lamon in un vivace centro di cultura e folklore. La mostra mercato è uno degli appuntamenti più attesi, dove è possibile acquistare diverse varietà di fagiolo di Lamon IGP, tra cui le pregiate qualità “Spagnolet”, “Spagnol”, “Canalin” e “Calonega”.