Nel cuore pulsante di Livorno, città di mare e di carattere, il Cacciucco Pride è molto più di una semplice sagra: è un atto d’amore verso il piatto simbolo della tradizione labronica. Il cacciucco, zuppa di pesce robusta e generosa, viene celebrato attraverso un intero weekend di eventi, degustazioni, show cooking e incontri culturali che coinvolgono ristoranti, botteghe e piazze cittadine. Ogni variante di questa pietanza viene preparata nel rispetto della tradizione marinara: pesce povero ma saporito, pomodoro, pane tostato, aglio e tanto cuore. Durante il Cacciucco Pride, Livorno diventa un teatro vivente di profumi e voci: le vie del centro storico si animano con spettacoli musicali, visite guidate, performance artistiche e talk dedicati alla cucina e alla cultura locale. Una vera immersione nei sapori e nell’identità livornese, che invita i visitatori a conoscere la storia della città attraverso il piatto che più la rappresenta.