Nel borgo medievale di Toirano, conosciuto per le sue grotte e il fascino antico delle sue pietre, si celebra la Festa dei Gunbi, dedicata ai sapori del territorio, al vino e alla birra artigianale ligure. Il nome dell’evento richiama i “gunbi”, antichi frantoi e cantine scavate nella roccia, oggi riaperti per l’occasione.
Passeggiando tra le vie del centro si incontrano stand con piatti tradizionali, dai ravioli di borragine al coniglio alla ligure, e una selezione di birre locali, vini del ponente ligure, dolci della nonna e prodotti da forno. Ogni pietra racconta una storia, ogni bicchiere un territorio.
La festa è animata da musica, spettacoli teatrali, visite guidate e installazioni artistiche, rendendo l’esperienza completa e profondamente legata alla cultura del luogo. Un evento dove gusto e storia si incontrano sotto le stelle.