La laguna incontra la terraferma nella Festa del Folpo di Noventa Padovana, un evento che esalta il sapore unico del polpo bollito, servito come vuole la tradizione veneta: con un filo d’olio, sale grosso e magari un goccio di aceto. Ma la festa non è solo gastronomia, è una vera e propria immersione nel folklore veneto, con il paese che si anima di bancarelle, spettacoli, mostre d’arte e attività culturali.
Accanto al folpo si possono gustare altre specialità marinare, piatti tipici di terra, dolci veneti e vini locali. Il centro diventa un punto d’incontro per famiglie, giovani e anziani, che tra musica dal vivo e laboratori artigianali riscoprono il valore della tradizione popolare. La Festa del Folpo è una celebrazione dei legami tra cibo, identità e comunità.