52° Festa del Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP

Il lardo d’Arnad, che prende il suo nome dal territorio di produzione, è un prodotto di grande qualità che vanta caratteristiche uniche nel suo genere. La sua produzione, tramandata di generazione in generazione, prevede un’attenzione al prodotto a partire dall’alimentazione del maiale, esclusivamente nutrito con alimenti naturali; il lardo presenta così un sapore naturale, arricchito da erbe e dal profumo ricco ed estremamente piacevole. La “Féhta dou lar” che lo rende protagonista, è una tradizione lunga più di 50 anni che si svolge l’ultima domenica di agosto e richiama migliaia di turisti da diverse parti d’Italia.