Quando l’autunno colora i campi e l’aria si fa più frizzante, Casumaro si veste di festa per accogliere la celebrazione della lumaca, ingrediente povero ma prezioso della cucina contadina. La Festa della Lumaca d’Autunno propone menù interamente dedicati a questo mollusco: in umido con pomodoro e peperoncino, in ragù con la pasta fresca, alla bourguignonne o in ricette più ricercate che esaltano la delicatezza del gusto.
Oltre alla cucina, l’evento si arricchisce con momenti musicali, mercatini, esposizioni e attività per bambini. È l’occasione per unire la buona tavola con il piacere di stare insieme, di riscoprire tradizioni rurali e prodotti locali, in un’atmosfera accogliente che profuma di casa e di autunno. Casumaro, con la sua festa, racconta il valore della lentezza… anche in cucina.