La festa della polenta di Soragna celebra i sapori autentici della cucina tradizionale della pianura padana proponendo specialità a base di polenta e maiale, preparate in una vasta gamma di deliziose varianti. I visitatori possono gustare piatti come l’asinina con polenta, il guancialino con polenta, la polenta consa al ragù, fritta o con il gorgonzola, oltre a prelibatezze come lo stinco intero, la spalla cotta e la mariola. Non mancano poi hamburger di strolghino, patatine fritte e una selezione di dolci.
Oltre all’offerta culinaria, la festa offre un interessante programma di intrattenimento destinato a tutte le età: il villaggio medievale accoglie i visitatori con attività come il tiro con l’arco, spettacoli di falconeria la possibilità di fare giri a cavallo nel parco. Poi ancora il mercatino con bancarelle di prodotti alimentari e artigianato offre la possibilità di scoprire e acquistare eccellenze locali, mentre un’esposizione di trattori d’epoca e oggetti “di una volta” permette di fare un salto nel passato.
Per i più piccoli, sono presenti gonfiabili e truccabimbi, garantendo divertimento in un ambiente sicuro. In occasione dell’ultimo giorno della festa, si svolge la tradizionale cottura della polenta gigante al ragù, con distribuzione gratuita per tutti i presenti. Tutti gli eventi della festa sono ad ingresso gratuito.