La Festa della Trota è un evento che celebra la specialità culinaria di Molino, una frazione di Altissimo in provincia di Vicenza dove la trota è considerata una vera e propria specialità locale, tanto da ottenere l’appellativo De.Co. (Denominazione Comunale). La trota iridea della valle del Chiampo è un alimento apprezzato non solo per il suo gusto delizioso, ma anche per le sue proprietà nutrizionali: pesce dall’elevata digeribilità, è adatto anche per un’alimentazione ipocalorica, essendo ricca di proteine, vitamine e ferro. Durante la festa, i visitatori avranno l’opportunità di deliziare il palato con una varietà di piatti a base di trota.
![Festa della trota](https://sagreautentiche.it/wp-content/uploads/2024/05/trota-interna.png)
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17° Festa della trota
- Dove
- Molino-mozzi-bittarelli (Veneto)
- Quando
- 01 Giugno 2024 - 09 Giugno 2024
- Contatti
- anagrafe@comune.altissimo.vi.it
![Festa della trota](https://sagreautentiche.it/wp-content/uploads/2024/05/trota-anteprima.png)