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19° Festa dell’antica pizza cilentana

Giungano (Campania)
Prodotto Tipico: Pizza con sugo di pomodori e cacioricotta di capra
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Giungano, incantevole borgo immerso nel verde del Cilento, diventa ogni anno il palcoscenico di una delle feste più autentiche del territorio: la Festa dell’Antica Pizza Cilentana. Protagonista assoluta è la pizza contadina, una versione antica e spessa della celebre pietanza, condita con sugo di pomodori coltivati in loco e generose grattate di cacioricotta di capra, formaggio principe delle tavole cilentane. Le vie del paese si riempiono di forni a legna e tavole imbandite, mentre tra gli stand si possono assaggiare anche altre specialità locali, dai salumi artigianali ai dolci rustici. L’atmosfera è arricchita da musica popolare, balli tradizionali, spettacoli itineranti e rievocazioni di antichi mestieri. Un’esperienza che unisce gastronomia, cultura e convivialità, in un contesto rurale che conserva intatto il suo fascino.

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