Nel quartiere storico di Castellone, a Formia, la tradizione prende vita in una festa che affonda le radici in tempi antichissimi: la Festa delle Virtù. Un appuntamento che celebra l’arrivo della primavera attraverso un rito gastronomico carico di significato, legato alla cultura contadina e alla memoria collettiva.
Protagonista assoluto è il piatto delle “Virtù”, una zuppa preparata con diversi tipi di legumi e ingredienti della terra, simbolo di abbondanza e rinascita. La ricetta, tramandata nel tempo dalle donne del rione, racconta un sapere domestico fatto di pazienza e condivisione. Ogni elemento del piatto richiama valori profondi come la generosità, la semplicità e la solidarietà, trasformando il cibo in un vero linguaggio culturale.
Le strade del borgo si animano con degustazioni, momenti conviviali e iniziative che coinvolgono residenti e visitatori, creando un’atmosfera autentica e partecipata. La Festa delle Virtù è un’occasione per vivere Formia nella sua dimensione più intima, dove tradizione, storia e comunità si incontrano attorno a un piatto che racconta molto più di un semplice sapore.