Nel cuore della pianura veronese, Castagnaro dedica una grande festa al Cavolo dell’Adige, ortaggio antico e prezioso, simbolo della cucina contadina locale.
La manifestazione è un omaggio alla terra e al lavoro agricolo, dove il cavolo viene declinato in ricette saporite: stufato con salsiccia, in zuppa con fagioli e crostini, oppure come contorno a bolliti e cotechini.
Il paese si anima con stand gastronomici, degustazioni, mercatini e spettacoli musicali. Non mancano le esposizioni agricole, le sfilate di mezzi d’epoca e gli spazi per i più piccoli.
È una festa autentica, dove si respira l’identità di una comunità legata alle sue radici e dove il profumo di cavolo e spezie si fonde con quello del pane appena sfornato.