22° Fiera del bollito con la pearà e sapori d’autunno

La Fiera del Bollito con la Pearà, la salsa per eccellenza della tradizione popolare scaligera, è giunta alla XXII edizione nella struttura riscaldata “Palariso” di Isola della Scala. La Fiera del Bollito con la Pearà è una manifestazione che racchiude i profumi e sapori tipici di Verona, dove è possibile degustare la tipica ricetta veronese preparata da macellerie locali celebrando la filiera corta del buon cibo. Insieme a questa prelibatezza si possono degustare anche altri piatti tradizionali come i tortellini in brodo e le tagliatelle con i fegatini, il panino all’isolana e il risotto all’isolana oltre a dolce e frutta di stagione. Il programma della manifestazione prevede spettacoli per tutta la famiglia e tanti eventi collaterali alla Fiera: concorsi gastronomici, cene a tema, convegni e visite guidate.