56° Fiera del riso

L’ente fiera di Isola della scala celebra da più di mezzo secolo la sua varietà tipica Vialone Nano Veronese I.G.P., considerata dagli intenditori il “re” dei risi da risotto a base di carne, pesce e verdure. Ogni anno la Fiera del riso presenta un programma ferrato e ricco di attività, tanto dall’essersi conquistata nel tempo la nomea della più grande festa italiana dedicata al risotto e al riso: la fiera è un vero e proprio viaggio nelle radici territoriali e nella promozione del territorio, con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione e alla commistione di gusti e culture. Nei giorni della manifestazione ad aspettare i partecipanti provenienti da tutta Italia e fuori, mostre, visite guidate, spettacoli folkloristici, escursioni ed artisti di strada, ma anche convegni, incontri con gli chef più famosi e accreditati del momento, mercatini e concorsi.