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31° Fiera della zucca

Reggiolo (Emilia Romagna)
Prodotto Tipico: zucca
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La Fiera della Zucca di Reggiolo, in provincia di Reggio Emilia, è una manifestazione dedicata a uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina della Bassa Reggiana. Il centro storico e il Parco dei Salici diventano il cuore di una festa che coinvolge volontari e associazioni del paese, mettendo insieme gastronomia, prodotti locali e tradizioni popolari.

Protagonista assoluta è naturalmente la zucca, utilizzata in numerose preparazioni della cucina locale. Il piatto simbolo sono i tortelli di zucca di Reggiolo, specialità riconosciuta con il marchio De.C.O., caratterizzata da una ricetta propria del territorio. La zucca viene inoltre proposta attraverso differenti piatti e degustazioni nei punti ristoro e nei ristoranti locali.

Un’altra particolarità della manifestazione è il pane di zucca, affiancato dal pane tradizionale e cotto nei forni a legna. Il centro del paese ospita inoltre produttori, specialità gastronomiche e artigianato, creando un percorso che racconta la cultura alimentare e agricola di Reggiolo e della pianura reggiana.

Accanto alla gastronomia trovano spazio spettacoli medievali, falconeria, tornei cavallereschi e dimostrazioni di antichi mestieri. La Fiera della Zucca diventa così una vera festa di comunità, dove cucina, agricoltura, storia e tradizioni si incontrano attorno a un prodotto semplice che da generazioni occupa un posto importante sulle tavole della Bassa Reggiana.

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