Nel cuore del centro storico di Cremona, la tradizione casearia italiana trova la sua massima espressione in un evento dedicato all’eccellenza dei formaggi e dei prodotti lattiero-caseari: Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival, il Festival gastronomico-culturale di rilievo nazionale della durata di 3 giorni, incentrato sui prodotti caseari italiani e sui prodotti abbinabili, promosso dal Consorzio Tutela Grana Padano e il Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
Il protagonista assoluto è il formaggio, declinato in molteplici varianti e proposto in degustazioni che spaziano dai sapori delicati a quelli più intensi.
I visitatori possono assaporare prodotti provenienti da diverse regioni d’Italia, scoprendo le peculiarità di ogni territorio grazie anche alla presenza di artigiani e produttori locali. Accanto ai formaggi, gli stand offrono altri derivati del latte, permettendo di intraprendere un vero e proprio viaggio tra le eccellenze casearie del Bel Paese.
Oltre agli spazi espositivi, la manifestazione propone numerose attività pensate per coinvolgere un pubblico di tutte le età. I laboratori didattici e gli show-cooking offrono momenti di apprendimento e divertimento, mentre le degustazioni guidate permettono di approfondire la conoscenza dei prodotti grazie all’esperienza di esperti assaggiatori. Gli incontri culturali e le sfide gastronomiche aggiungono un tocco di competizione e curiosità, rendendo l’esperienza ancora più dinamica e coinvolgente.
Non manca l’intrattenimento artistico: performance musicali dal vivo creano un connubio originale tra note musicali e sapori, regalando emozioni che stimolano i sensi. L’arte si fonde con la gastronomia attraverso installazioni creative, come opere realizzate su forme di formaggio che omaggiano volti noti legati alla città e simboli della tradizione cremonese.