Fucacoste e Cocce Priatorje, a Orsara di Puglia, in provincia di Foggia, è una delle tradizioni popolari più suggestive della Daunia. Ogni anno il borgo si illumina con grandi falò e zucche intagliate, dando vita a un antico rito legato alla commemorazione dei defunti e al ricordo delle anime del Purgatorio. Una celebrazione che affonda le radici nella cultura contadina e nelle credenze tramandate di generazione in generazione.
Il nome della manifestazione significa “falò e teste del Purgatorio” e richiama i due elementi protagonisti della notte: i fucacoste, grandi fuochi accesi nelle strade e nelle piazze, e le cocce priatorje, zucche svuotate, intagliate e illuminate dall’interno. Secondo la tradizione, i fuochi servivano a riscaldare e accogliere simbolicamente le anime dei defunti, mentre le zucche rappresentavano il legame tra il mondo dei vivi e quello dei morti.
Anche la gastronomia locale accompagna questa particolare celebrazione. Intorno ai falò si ritrovano famiglie e visitatori per condividere piatti della tradizione contadina, prodotti tipici, vino e specialità autunnali, in un’atmosfera che unisce raccoglimento e convivialità. Le vie del borgo si animano con musica popolare, artisti di strada e momenti dedicati alla riscoperta delle antiche usanze.
Fucacoste e Cocce Priatorje non è semplicemente una festa delle zucche, ma un rito collettivo che racconta il rapporto delle comunità rurali con la memoria dei propri cari. Una tradizione in cui fuoco, folklore, spiritualità e cucina si intrecciano, trasformando Orsara di Puglia in un luogo dove il passato continua a vivere attraverso i gesti e i racconti della comunità.