La Pittulata è una manifestazione gastronomica che si svolge nel Parco Santi Medici di Uggiano la Chiesa, dedicata a una delle preparazioni più iconiche della tradizione salentina. L’evento celebra le pittule, simbolo della cucina popolare pugliese, offrendo una serata all’insegna dei sapori autentici, della convivialità e dell’ospitalità che caratterizza il territorio del basso Salento.
Protagoniste assolute della manifestazione sono le pittule, soffici frittelle di pasta lievitata preparate e fritte al momento, proposte sia nella versione classica sia con gustose farciture tipiche. Accanto a questa specialità, gli stand gastronomici propongono altre ricette della tradizione locale, accompagnate da vini del territorio e prodotti tipici, offrendo ai visitatori un viaggio tra i sapori più genuini della cucina salentina.
Le serate sono animate da musica dal vivo, spettacoli e intrattenimento, creando un’atmosfera di festa che coinvolge residenti e visitatori di tutte le età. Il Parco Santi Medici diventa il cuore dell’evento, un luogo di incontro dove gastronomia, tradizioni e spirito di comunità si fondono, valorizzando il patrimonio culturale e l’accoglienza di Uggiano la Chiesa.
Tra sapori autentici, cultura popolare e voglia di stare insieme, La Pittulata rappresenta un’occasione speciale per scoprire una delle preparazioni più amate della tradizione salentina e vivere una festa che racconta l’identità gastronomica e la convivialità di Uggiano la Chiesa.