Nel paesaggio incontaminato dell’entroterra ligure, tra pascoli verdi e antichi borghi, la Mostra della Razza Cabannina rappresenta un evento autentico che valorizza uno dei patrimoni agricoli più preziosi della regione: la razza bovina Cabannina. A Rezzoaglio, in Val d’Aveto, si celebra non solo un animale rustico e resistente, simbolo della zootecnia locale, ma anche un mondo fatto di tradizioni, allevamento sostenibile e sapori genuini.
Durante la manifestazione, che si svolge a settembre, allevatori, esperti e visitatori si incontrano per osservare da vicino questi bovini dal manto bruno scuro e dal carattere docile. L’evento è un’occasione per scoprire i prodotti derivati dalla Cabannina – come il formaggio, la carne e il latte – che portano con sé i profumi dei pascoli d’altura e le tecniche artigianali di lavorazione.
Non mancano i momenti di festa: tra dimostrazioni di mungitura, laboratori didattici per bambini, degustazioni guidate e cucina tipica, la giornata si trasforma in un vero e proprio viaggio nella ruralità ligure. Musica, bancarelle di artigianato e incontri divulgativi completano il programma di questa mostra che profuma di fieno e di radici profonde.