Olio & Farro celebra le eccellenze enogastronomiche umbre dedicando due giorni di festa ai prodotti simbolo del territorio: l’olio extravergine d’oliva e il farro. Una mostra-mercato animata da stand espositivi di prodotti tipici e artigianato locale grazie alla quale è possibile scoprire le prelibatezze e le tradizioni di questa terra, dove la qualità e l’autenticità del cibo si intrecciano con storie tramandate di generazione in generazione. Il percorso enogastronomico è uno dei punti forti della manifestazione: una vera esperienza sensoriale tra piatti della tradizione e vini umbri di eccellenza, arricchita da cooking show in grado di esaltare l’arte culinaria e il legame con i frutti della terra. Non mancano momenti di intrattenimento con musica dal vivo e uno spazio dedicato ai giovani, dove potersi divertire. Oltre al gusto, Olio & Farro invita a scoprire la bellezza del borgo di Alviano attraverso itinerari culturali e visite guidate che includono la storica Chiesa di Santa Maria Assunta, il suggestivo Castello e il pittoresco Sentiero dell’Unicorno. Per gli amanti della natura sarà possibile partecipare ai trekking immersi nel paesaggio collinare umbro. L’evento inoltre si arricchisce di convegni e mostre tematiche, tra cui la tradizionale esposizione micologica.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.