A Mercatello sul Metauro, in uno dei borghi più affascinanti dell’Appennino umbro-marchigiano, si svolge una festa che unisce goliardia, tradizione e cucina: il Palio del Somaro incontra la Sagra della Tagliatella, dando vita a un evento unico nel suo genere.
Durante il palio, le contrade si sfidano in gare a dorso d’asino, tra abilità, travestimenti e tanta ironia. È una celebrazione popolare dove l’animazione non manca mai. A completare l’atmosfera, la cucina di strada propone tagliatelle fatte a mano, condite con ragù, funghi, sugo d’anatra o semplicemente burro e salvia.
Tra una corsa e una risata, ci si siede ai tavoli a gustare la pasta fresca e i vini delle colline circostanti. Una festa genuina e allegra, dove la tradizione sfila in corteo… e si mangia con gusto.
La sagra si svolge nei giorni 12-13 e 18-19-20 luglio.