A Stroncone l’olio nuovo diventa protagonista di una festa semplice e autentica. Le bruschette appena tostate, condite con l’extravergine locale, aprono un percorso gastronomico che valorizza anche salumi, formaggi e dolci della tradizione umbra. Le vie del borgo si animano con mercatini artigianali, spettacoli popolari e musica che rendono l’atmosfera calorosa e conviviale. Non mancano visite ai frantoi e momenti culturali che raccontano la storia della produzione olearia. È una manifestazione che unisce genuinità e identità, trasformando pane e olio in protagonisti di un rito collettivo.