Quisquina Cheese Festival è la sagra che Santo Stefano Quisquina dedica alla produzione casearia d’eccellenza delle sue terre. La manifestazione è un’occasione unica per immergersi nei suggestivi Monti Sicani che abbracciano la “Città del formaggio 2020”, assaporando i migliori formaggi locali come il caciocavallo, la ricotta, la tuma, il primosale e lo stagionato, insieme ai dolci della tradizione, al pane appena sfornato e ai tanti altri prodotti tipici. Imperdibili i cooking show, musica ed intrattenimento caratterizzati dalle sonorità, dai linguaggi, dalle tradizioni stefanesi e del territorio dei Sicani.