La Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone celebra la cultura e le tradizioni gastronomiche legate a uno dei prodotti simbolo del territorio: il radicchio rosso. Nel comune di Casaleone, in provincia di Verona, questa varietà di cicoria viene coltivata con cura e dedizione, tramandando di generazione in generazione le conoscenze agricole necessarie a esaltarne la qualità.
La manifestazione nasce dalla volontà di un gruppo di agricoltori locali di valorizzare il radicchio rosso e le eccellenze gastronomiche che lo vedono protagonista.
Durante la fiera, i visitatori possono gustare una vasta gamma di piatti che celebrano il radicchio in tutte le sue forme, dai primi piatti ai contorni, fino ai prodotti più innovativi.
Oltre alla cucina, la manifestazione offre un ricco programma di attività che spazia tra spettacoli, musica, incontri culturali e iniziative per grandi e piccoli. La Fiera del Radicchio Rosso di Casaleone rappresenta un’occasione unica per immergersi nei sapori e nelle tradizioni di questa terra veneta, riscoprendo la bellezza di un prodotto che racconta storia, passione e territorio.