Sa Cena de su Piscaroni è una delle manifestazioni più caratteristiche di Portoscuso, dedicata alla cultura marinara e alle tradizioni che da secoli accompagnano la vita del borgo affacciato sul mare del Sulcis. Organizzata dal Comitato Vergine d’Itria, la festa rievoca il pasto che un tempo le mogli preparavano ai pescatori al loro rientro dopo una lunga giornata trascorsa in mare, trasformando una semplice cena in un simbolo dell’identità e della memoria della comunità portoscusese.
Protagonista dell’evento è il menù ispirato alla tradizione locale, con un primo di pasta al sugo di tonno delle tonnare di Portoscuso, preparato secondo l’antica ricetta del paese, seguito da una ricca frittura di pesce con merluzzetti, gamberetti, moscardini, calamari, sogliole e altre specialità offerte dal mare. Il tutto è accompagnato da pane, vino e una fresca fetta d’anguria, in un omaggio ai sapori genuini della cucina marinara sarda e alla storica tradizione della pesca del tonno.
La serata è arricchita da musica, spettacoli folkloristici e intrattenimento, che animano il lungomare di Portoscuso creando un’atmosfera di festa e convivialità. Accanto alla cena trovano spazio anche altre eccellenze gastronomiche del territorio, come le tradizionali focacce del Campidano, a testimonianza dell’incontro tra la cultura del mare e quella dell’entroterra sardo.
Tra gastronomia, memoria e spirito di comunità, Sa Cena de su Piscaroni rappresenta un’occasione speciale per riscoprire le tradizioni marinare di Portoscuso e vivere un’esperienza autentica che racconta la storia, i sapori e l’identità di uno dei borghi più caratteristici della costa sud-occidentale della Sardegna.