A pochi chilometri da Ravenna, nella frazione di Porto Fuori, la Sagra de Caplèt celebra uno dei pilastri della cucina romagnola: il cappelletto. Questa piccola pasta ripiena, solitamente farcita con formaggi e servita in brodo o con ragù, diventa la star di un evento che richiama buongustai da ogni angolo della regione.
La sagra propone un percorso gastronomico che rende omaggio alla cucina casalinga: oltre ai cappelletti in diverse varianti, si possono gustare piadine farcite, grigliate di carne, contorni dell’orto e dolci della tradizione come il mascarpone con savoiardi. Il tutto è accompagnato da vini dei colli ravennati e da un clima di festa autentico, con musica dal vivo, spettacoli di liscio e animazione per i bambini. Un’occasione per vivere la Romagna più genuina, fatta di sapori intensi e accoglienza calorosa.
SERVIZI INDICATI DALL'ORGANIZZATORE: Concerti o spettacoli serali
SAGRA de CAPLÉT
Tradizione, gusto e comunità a Porto Fuori
Cos’è la Sagra de Caplét?
Un evento gastronomico che celebra il Cappelletto di Porto Fuori Attiva da oltre 16 anni
Un appuntamento fisso per residenti e visitatori Atmosfera accogliente, genuina, di festa
Il Protagonista: il Cappelletto
Simbolo della nostra identità culinaria
Ricetta artigianale tramandata da generazioni Preparazione secondo i metodi tradizionali locali Un sapore autentico, radicato nel territorio
Perché essere presenti o collaborare
Evento molto partecipato: ampio pubblico locale e turisti Opportunità di visibilità per prodotti e attività del territorio Occasione per entrare in contatto con una comunità attiva e solidale
Un evento con un grande cuore
In 16 anni, la sagra ha donato oltre 220.000 €
Aiuti concreti a:
Famiglie e associazioni del territorio
Comuni colpiti da emergenze e calamità
Un evento che va oltre il cibo, promuovendo solidarietà e coesione sociale
In sintesi
La Sagra de Caplét è un evento dove si mangia bene, si sta insieme e si fa del bene Partecipare significa essere parte di una storia di comunità
Siamo sempre alla ricerca di collaboratori appassionati e in sintonia con i nostri valori
Contatti dell'organizzatore
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