Nel cuore della Ciociaria, Supino celebra ogni anno la tradizionale Sagra degli Gnocchitti, una manifestazione dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia locale. Gli gnocchitti, preparati secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, sono il simbolo di una cucina semplice e genuina che racconta l’identità e le tradizioni del paese.
Protagonisti assoluti della festa sono gli gnocchitti, realizzati artigianalmente e serviti secondo la tradizione ciociara. Gli stand gastronomici offrono ai visitatori l’occasione di assaporare questa specialità insieme ad altri prodotti tipici del territorio, in un’atmosfera che celebra il gusto autentico e la convivialità.
Ad accompagnare la gastronomia non mancano musica popolare, gruppi folk e spettacoli che animano Piazza San Nicola, trasformando il centro storico in un luogo di incontro dove tradizioni, cultura e spirito di comunità si fondono in una grande festa estiva.
Tra sapori genuini, folklore e ospitalità, la Sagra degli Gnocchitti rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dell’estate ciociara, offrendo l’occasione di scoprire una delle specialità più amate della tradizione gastronomica di Supino.
