Nel borgo di Ciardelli Inferiore, frazione di Pietrastornina immersa nel verde dell’Irpinia, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra dei Culurgiones, una manifestazione che celebra uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica sarda. L’evento nasce dall’incontro tra culture e sapori diversi, offrendo ai visitatori l’opportunità di scoprire una specialità che ha saputo conquistare il palato di generazioni di appassionati.
Protagonisti della festa sono i culurgiones, la caratteristica pasta ripiena lavorata a mano secondo l’antica tradizione, riconoscibile per la particolare chiusura a spiga. Preparati con ingredienti semplici e genuini, vengono proposti nelle versioni più tradizionali, esaltando i sapori autentici di una ricetta tramandata nel tempo.
Accanto alla gastronomia, la manifestazione è animata da musica, spettacoli e momenti di intrattenimento che coinvolgono residenti e visitatori in un’atmosfera accogliente e conviviale. La festa diventa così un’occasione per stare insieme, riscoprire le tradizioni e vivere il borgo in un clima di autentica partecipazione.
Tra gusto, convivialità e cultura popolare, la Sagra dei Culurgiones continua a rappresentare uno degli appuntamenti più caratteristici dell’estate a Pietrastornina, unendo sapori e tradizioni in una festa capace di coinvolgere tutta la comunità.