50° Sagra dei fagioli

Da più di mezzo secolo Cellole festeggia la Sagra dei fagioli, elemento dominante della produzione agricola cellolese e prodotto principale della sua tavola. La tradizione vuole che i legumi, una volta fatti sobbollire in caldaie di rame, vengano serviti su pane cotto a legna dalle famiglie cellolesi e accompagnati da buon vino, tutto rigorosamente frutto della produzione locale. Tra gli obiettivi futuri della manifestazione quello di far tornare il fagiolo tipico delle campagne cellolesi, il “suscieglio” (di cui si era persa la coltivazione) e renderlo finalmente protagonista della sagra. Ad incorniciare la Sagra non possono mancare numerosi eventi e spettacoli tradizionali.