Nella frazione di Corte, nel territorio di Piove di Sacco, la tradizione veneta si esprime attraverso una sagra dedicata a un prodotto tipico della cucina locale: il bisateo, l’anguilla. Un ingrediente legato alla cultura delle zone lagunari e fluviali, protagonista di ricette antiche e sapori decisi.
Durante la manifestazione, il bisateo viene preparato secondo le tradizioni, spesso alla griglia o in altre lavorazioni che ne esaltano la consistenza e il gusto intenso. Gli stand gastronomici propongono piatti tipici accompagnati da prodotti locali, creando un percorso del gusto che racconta la storia culinaria del territorio.
Accanto alla proposta gastronomica, la festa si anima con musica, intrattenimento e momenti di convivialità, coinvolgendo residenti e visitatori in un’atmosfera accogliente. La Sagra del Bisateo è un’occasione per vivere Corte e le sue tradizioni, tra sapori autentici, cultura locale e spirito di comunità.