A Moriondo Torinese, tra le colline che si affacciano sulla pianura astigiana, si celebra una sagra originale e dal sapore rustico: quella dedicata al cavolo liscio, una varietà antica e locale di cavolo cappuccio, apprezzata per la sua delicatezza. La sagra propone una carrellata di piatti della tradizione contadina: zuppe fumanti, cavolo stufato con salsiccia, verze ripiene, e conserve casalinghe da acquistare.
Oltre al gusto, la festa valorizza l’aspetto culturale e rurale: esposizioni agricole, mercatini con prodotti del territorio e attività didattiche per riscoprire il rapporto tra terra e cucina. Il tutto si svolge in un’atmosfera autentica, con balli popolari, serate musicali e momenti di convivialità che coinvolgono tutta la comunità.