51° Sagra del cecatiello

Da ben più di 50 edizioni Paupisi può vantare una accuratissima organizzazione della sua sagra grazie all’impegno della Proloco in collaborazione con il comune. Il festival dei sapori e degli artisti di strada – sagra del cecatiello non solo offre ai visitatori tantissime attività nei 5 giorni di festa ma presenta soprattutto numerose prelibatezze come il protagonista della sagra, la pasta tradizionale fatta in casa condita al ragù o al pomodorino fresco, la rinomata padellaccia paupisana, lo spezzatino, le patatine, la squisita montanara e i peperoni imbottiti. Con il mangiare, non può ovviamente mancare il bere: durante la kermesse è possibile infatti degustare gli ottimi vini delle quattro cantine partner della manifestazione: ‘Torre del Pagus’, ‘Serra degli Ilici’, ‘Cantina di Solopaca’ e ‘Cantine Chiara’. Tra gli eventi che accompagnano il buon mangiare i tanti concerti, il palio con il tiro con l’arco gratuito, l’intrattenimento degli artisti di strada e dei saltimbanchi, gli interessanti convegni, le escursioni e gli immancabili stage di danza popolare.