Ai piedi del massiccio del Taburno, la Sagra del Fagiolo celebra uno dei legumi più importanti della tradizione agricola locale. Il fagiolo viene proposto in numerose ricette che raccontano la cucina contadina della zona, dalle zuppe ai piatti più ricchi e sostanziosi preparati secondo le usanze del territorio. Gli stand gastronomici offrono un percorso di degustazione che permette di scoprire il valore di questo ingrediente semplice ma fondamentale nella gastronomia campana. La sagra rappresenta un momento di festa e di condivisione, dove il cibo diventa espressione della cultura e dell’identità del territorio.