La Sagra del Fungo cardoncello di Spinazzola rappresenta l’evento autunnale più atteso dell’anno da più di 20 anni: un evento nel quale il prelibato protagonista della manifestazione e delle ricette autunnali è spesso accompagnato dall’altrettanto gustosa “salsiccia a punta di coltello”. L’evento anima ogni anno il centro storico con luci, suoni e sapori in due giornate, un evento all’insegna della tradizione, della cultura, dello spettacolo e della musica. Ogni angolo, ogni vicolo, ogni piazzetta si trasforma riproponendo usi e tradizioni locali, come lo “scutidd” (tipico pranzo dei contadini sui campi) e il vino a “cannad” (condivisione del vino). Il Cardoncello rappresenta per questa cittadina una vetrina per le tipicità del territorio e per le piccole aziende che fanno della qualità il valore essenziale delle proprie produzioni.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.