Nel territorio reatino di Rivodutri la Sagra del Gambero di Fiume e della Trota celebra due prodotti legati agli ambienti fluviali e alle acque limpide della zona. Gli stand gastronomici propongono piatti che valorizzano questi ingredienti attraverso ricette tradizionali, dove la freschezza del pesce d’acqua dolce diventa protagonista. La manifestazione offre ai visitatori l’occasione di scoprire la cucina locale e di immergersi nell’atmosfera conviviale di una festa di paese. Tra degustazioni, musica e momenti di incontro, la sagra racconta il legame tra la comunità e le risorse naturali del territorio.